和食論～集中したいなら“和食比率”を高めよう～

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早稲田集中力研究会代表の中西のプロフ

こんにちは、中西です。

まもなくお盆休みで夏真っ盛りですが、
こういう真夏の一番暑い時期は、

食欲も抑えられて食べるものが普段と
違ってくる人も多いと思います。

個人的にこの時期におすすめなのは、
「和食」です。

お寿司とかお蕎麦や冷や奴などなど、
この時期はとくにあっさり系の和食が
食べやすくなります。

ふだん欧米風のガッツリ系肉食・脂っこい
ものを食べまくっていて和食から遠ざかっ
ている人は、この機会に期間限定でもいい
ので和食シフトをしてみるのをおすすめします。

基本的に和食は食後の体調も良い状態を
維持しやすいので、健康面だけではなく、
勉強の集中力の面でもプラスに働きやすいからです。

ちなみに私は、納豆と豆乳とめかぶを毎日
必ず摂取しているのですが、おかげで内臓
の調子はすごく良好ですヾ(´▽｀)ﾉ。

余談ですが、納豆やめかぶの“ヌルヌル”
には「ムチン」という成分が含まれていて、
これが体にすごくいいのです。

なめこやとろろやオクラもそうですが、
ヌルヌルしているものはだいたい体に
良いのはこのムチンのおかげ。

ヌルヌルしてると良くないのは
お風呂と男の性格くらいでしょう（←笑うとこ）

和食は2013年に世界遺産にも登録された
わけですが、それほど世界に誇れる
優れた食文化なわけです。

アメリカのマクガバンレポートという
報告書では、

「和食は人類が到達した理想の食事」

とまで明言されています。

健康ブームの高まりとともに、世界で
和食ブームが起こっているのは
偶然ではないのです。

この季節は体調を崩しやすいですが、
夏の体調不良は少なからず食事が
影響していますからね。

暑くて食欲がそれほどないのに無理して
欧米風の重た～い食べ物をガッツリ食べて
調子（＝集中力）を落とすくらいなら(ﾉд-｡)、

この時期でも食べやすくて体の調子も
良くなる和食をもっと食生活の中に入れて
「和食比率」を増やし、

できるだけいいコンディションで
1日をすごしてほしいと思います。

それではまた。

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