- 2023-5-25
- 受験を突破する食事法
こんにちは、中西です。
机に向かうときに、ガムを噛むと集中力が高まることが研究でわかっています。
ただ私自身は集中するためにガムを噛むというより、アイディア出しをするときなど、
発想が求められる仕事をするときに、ガムを噛んでいる方がリラックスしてアイディアが出やすい感覚があるのと、
ストレスが溜まりそうな作業をするときにも噛むことが多いです。
そもそも咀嚼などのリズム運動によってセロトニンが分泌されるので、ストレスを緩和する目的で、ガムを噛むのは理屈にはかなっているんですよね。
で、他にも「ガムを噛む効果」が何かないか少し調べてみたのですが、
今年2月に私の母校の早稲田大学がロッテとの共同研究で興味深い発表をしていました。
どういう内容かといいますと、
【 食後にガムを咀嚼することで、食後4時間にわたり、エネルギーの消費量が増加する 】
ということがわかったようです。
この研究は「日本咀嚼学会雑誌 (2022年32巻2号)」にも論文が掲載されています。
具体的には、食後に20分間ガムを噛むことで、タブレットを接種した場合と比較して、食事で摂取した糖質を効率的に代謝でき、
食後のエネルギー消費量が4時間にわたって増加することが確認されたとのこと。
この研究を主導した早稲田大学スポーツ科学学術院の宮下政司教授によると、
「噛むこと」を食後に加えることで、座りながらでもエネルギー消費が長時間にわたって大きくなることが分かりました。
食事1回あたりの消費増加は19.2kcalと小さくみえますが、1日3食、1年間に換算すると21,024kcalの消費となり、約3kgの体重増加抑制効果につながる可能性があります。」
とのこと。個人的には、とりあえず食後に20分ガムを噛むぐらいは何でもない作業なので、エネルギー消費量や減量効果を直接的に期待するというより、
「ガムを噛む動機付け」の1つとして頭の片隅に入れておくと良い気がしております。
上記の通り、ガムを噛むと集中力アップやリラックスの効果がありますので、ガム自体は勉強や仕事の生産性アップにつながりやすいですからね。
余談ですが、私はクロレッツやキシリトールガムも好きなのですが、フィリックスのガム(黒い猫のガム。コンビニでよく売ってる)が一番好きで、Amazonでまとめ買いしたこともあります笑
たしか60個で600円位で売ってて、ワンセットで2ヶ月ほどいけるので、この原稿を書いたノリでこの後久々にセット買いしてみようと思います(´ー`*)
それではまた。