カテゴリー:受験を突破する食事法
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甘いお菓子で集中力がアップ(研究結果)
こんにちは、中西です。 目の前のことに集中するためには、 「脳のエネルギー源として糖分が必要!」 と言う話をよく聞きますが、 私自身は意外とこれ(糖分の集中力への影響)を直接的に調べた研究は、あま…詳細を見る -
食後にガムを噛むとエネルギー消費量が増加(研究結果)
こんにちは、中西です。 机に向かうときに、ガムを噛むと集中力が高まることが研究でわかっています。 ただ私自身は集中するためにガムを噛むというより、アイディア出しをするときなど、 発想が求められる仕事…詳細を見る -
自家製カレーをレンジで作ってみた結果
こんにちは、中西です。 昨年から、ゆで卵やパスタをレンジで作れるようになりました。 フライパンや鍋を使わず洗い物が減るのが格段にラクなので、一度レンジで作る便利さを味わうと、もうこれらを鍋やフライパン…詳細を見る -
受験当日の昼食に炭水化物を食べまくった結果(体験談)
こんにちは、中西です。 私の甥っ子が中三で、先日私立高校の受験をしました。 話を聞いたところ、受験当日の昼食に、おにぎりやサンドイッチの炭水化物を食べまくったら、午後に猛烈に眠気に襲われたとのこと(゚…詳細を見る -
第2次パスタブームが再燃中
こんにちは、中西です。 最近、私の中で第2次パスタブームが到来しております。 第1次は1年ちょっと前で、その時は具材をいろいろ入れて、自己流のパスタを作っていました。 ただ、第1次のマイブームが去っ…詳細を見る -
夜遅い時間の空腹感の対処法
こんにちは、中西です。 私は夜遅い時間に空腹感が強くなることが時々あるのですが、この時どう対処するかで、翌日の生産性が大きく変わります。 大体夕食の時間が少し早かった日に多いのですが、かといって寝る前…詳細を見る -
料理で「今年最大」の大発見かも笑
こんにちは、中西です。 少し前に、賞味期限切れ10日がすぎた豆腐は判断が微妙なので、お好み焼きみたいに焼いて食べたら結構おいしかった、と言う話をしました。 参考にしたのはこちらのページ。 挽き肉無し…詳細を見る -
低糖質・高タンパク質はチョイ頭が悪くなる説(研究結果)
こんにちは、中西です。 最近はコンビニでもスーパーでも飲食店でも「低糖質・高タンパク質」の食事が大流行しています。 少し前からカップヌードルですら、そんなシリーズが新たに出てきましたからね。時代の流れ…詳細を見る -
アボカドで空腹感が消える理由(研究結果)
こんにちは、中西です。 最近アボカドにはまっています。 もともと好きで割と食べる方でしたが、ここしばらくは私の中の第3次アボカドブームで、週5〜6日くらいで食べてます。 おいしいのはもちろんですが、…詳細を見る -
レンジで蒸しにんじん(温野菜)を作れる
こんにちは、中西です。 昨日「蒸しにんじん」に最近ハマっていると言う話をしました。 これは最初、結構大きい蒸し器で作っていたのですが、にんじん1本を切って蒸すだけなのに、こんなに大きい器具を使って、終…詳細を見る